为进一步强化运动员后勤保障,科学精准地做好十五运备战攻坚服务工作,9月11日,市运动技术学院组织召开运动队膳食营养保障工作推进会。会议聚焦“六位一体”综合保障体系中的关键一环——膳食营养保障,专题调度相关工作落实情况,并会同市竞训中心就重点运动员“营养小灶”实施过程中存在的难点与问题进行了研究部署。学院党委书记毛荣建,党委委员、副院长高智勇,党委委员、副院长蔡鹏,党委委员、副院长李辉,市竞训中心主任李波、副主任户俊刚,学院和市竞训中心相关部门负责人等参会。会议由学院党委副书记、院长孔庆波主持。
会议听取了学院相关部门关于当前运动队膳食营养保障工作情况的汇报,并研究了出线运动员膳食营养补充的保障方案。针对落细落实决赛冲刺阶段的精细化保障,特别是解决好重点运动员“营养小灶”在个性化方案制定、食材精准采购、烹饪工艺优化、营养监控反馈等环节存在的具体问题,学院与市竞训中心进行了专题会商,共同研讨了改进策略和解决方案。
会议指出,膳食营养是运动员保持最佳竞技状态、促进体能恢复、开展科学训练不可或缺的基础保障,是“六位一体”保障体系中的重要组成部分。新周期以来,市竞训中心在膳食营养保障方面为学院各运动队的训练和备战提供了有力支撑。当前正值备战十五运的关键时期,做好膳食营养工作,尤其是满足不同项目、不同阶段、不同个体运动员的特殊营养需求,时间紧迫,责任重大,意义深远。学院将与市竞训中心建立膳食工作联席会议机制,加强信息共享与流程对接,确保“营养小灶”不仅“开得起来”,更能“开得科学”“开得有效”,推动运动员膳食营养保障从“吃饱”向“吃好”“吃科学”转变。会议同意,联合印发《重庆市运动技术学院获十五运资格运动员膳食营养补充的保障方案》。
会议强调,全体保障人员要切实提高政治站位,深刻认识到优质膳食营养保障对于打赢十五运攻坚战的重要性。一是要统一思想,明确节点。健全落实重点运动员膳食保障以学院为主、市竞训中心协同配合的保障体系,细化各环节责任人与时间节点,共同做好决赛前60天及赛事期间的保障工作。二是要强化协同,服务大局。贯彻落实市体育局十五运会备战重点项目盘点会精神,服从和服务于全市竞技体育备战大局,加强沟通、密切协作,为实现学院“三金五奖”目标任务凝聚合力。三是要突出重点,兼顾全面。优先保障重点运动员“营养小灶”需求,坚持问题导向,持续优化流程,确保所有运动员均能享受到安全、健康、高效、美味的膳食服务。四是要科学配餐,均衡营养。充分发挥学院体科心中心专业作用,进一步优化“营养小灶”菜单,确保运动员膳食结构科学、营养均衡。
